Тыква - однолетнее бахчевое растение (рис. 19), плоды которой употребляются в пищу и идут на корм скоту. Цветки тыквы как мужские, так и женские сидят на плетнях одного растения (растение однодомное). Мужские цветки пустоцвет - на длинных цветоножках. Пыльники в них петлеобразно изогнуты и срослись в одну колонку, сверху заостренную; тычиночные нити при основании разделены. Столбик пестика в женских цветках утолщенный, округлый или граненый, имеет 3- 5 двулопастных подковообразных рылец. Цветки крупные желтые, слегка оранжевые, расположены в пазухах листьев.
Тыква считается хорошим медоносом, цветки ее дают пчелам много нектара. Она обильно цветет с конца июня по сентябрь, во влажные теплые годы- до заморозков, в жаркие- 1-2 месяца. Цветки распускаются на 50-70-й день после высева и раскрываются только по утрам на непродолжительное время. Первыми появляются мужские цветки, спустя 5-8 дней-женские. Пчелы усиленно их посещают, берут нектар, изредка пыльцу, и опыляют растение. Выделение нектара не прекращается даже в засуху. Медопродуктивность свыше 30 кг с 1 га. Мед желтый, быстро кристаллизуется.
Рекомендуется разводить тыкву на огородах и бахчах вблизи пасек, вдоль изгородей и плетней, около омшаников, навесов, беседок, стен и т. д. Место для нее надо отводить самое теплое на солнечной стороне участка, на свежей дерновой почве с примесью песка или на перегнойной, а также на хорошо удобренной суглинистой почве. Высаживают тыкву после майских заморозков в сильно унавоженные лунки. На севере ее можно выращивать на кучах на конского навоза, засыпанных на полметра плодородной землей, в которую закапывают семечки тыквы в дернинках.